夏の食材をたっぷりと使った、山﨑伸志料理長のお味をお楽しみください。

期間　2023年７月２５日（火）～８月９日（水）

＊期間中の定休日・臨時休業日　：７月27日（木）　30日（日）　8月2日（水）　6日（日）

＊営業時間：　17時30分～22時（最終入店　19時30分　チーズのラストオーダー21時）

＊夜のお席は、ご登録のあるお客様に、ご予約で承っております。

＊1営業日前までのご予約をお願いしております。

 

Dinner menu

蟹　海水ゼリーがけ　キャビア添

鰺と焼き茄子のマリネ　すだち香味

ラングスティーヌのポワレ　ナージュ仕立て（香味野菜ブイヨンソース）

ハモのベニエ　トリュフソース

ヨーグルトと塩麹でマリネしたマナガツオのポワレ　ヨーグルトハーブソース

ニュージーランド産仔羊のロースト　焼き万願寺添

マンゴーとほうじ茶のカクテル　パイナップル、生姜、ミントのグラニテ

桃のガトー仕立て　フランボワーズのミルクソルベ

入荷状況により、一部変更になる場合がございます。ご了承下さいませ。

￥20,000（￥22,000）

 

＊店内エレベーターの取替工事のため、８月10日(木)夜席より9月9日（土）夜席まで、レストランのみ休業させていただきます。